Mer bærekraftig fôr – nå med mindre soya

Verden trenger en bærekraftig proteinkilde for sin matproduksjon.
Gjennom vår produksjon av sorte soldatfluer (Hermetia illucens) så skaper vi bærekraftig og næringsrikt dyrefôr.

Fôr til landdyr

Fôret har et meget høyt protein- og fettsyreinnhold som egner seg godt til landdyr som fjærkre, storfe og gris.

Fôr til fisk

En god kilde til EPA og DHA (fettsyrer) – som potensielt er et effektivt tilsettningstoff for å stimulere til Omega 3-produksjon i oppdrettsfisk.

Grønnsaker med uvanlig form får nytt liv som dyrefôr

For å redusere matsvinn og samtidig bidra til et bedre klima, har vi i FOOR i Østfold tatt i bruk grønnsaker som ellers ville blitt sortert bort på grunn av størrelse eller fasong. Disse råvarene, som kan være for lange, korte, krokete blir nå foredlet til dyrefôr.

Grønnsakene hentes direkte fra gårder i nærområdet og leveres ubehandlet til produksjonsgården. Etter ankomst blir de renset, vasket og kuttet opp før de videreforedles i produksjonslokalene. Denne prosessen sikrer at fullt brukbare råvarer ikke går til spille, men i stedet bidrar til en mer sirkulær ressursutnyttelse

Tiltaket illustrerer hvordan landbruk og lokal næringsutvikling kan gå hånd i hånd med bærekraftige løsninger. Ved å gi uperfekte grønnsaker en ny funksjon, reduseres både matsvinn og miljøbelastning – samtidig som bonden får avsetning for hele avlingen.

Behov for 70 %
mer mat i 2050

The Food and Agriculture Organization i FN har kalkulert med at vi vil trenge å øke matproduksjonen med 70% for å ha nok mat til alle i 2050.

Det er ikke nok ressurser i form av landarealer for å få til dette. Derfor må vi tenke nytt.

Matavfall en verdifull ressurs

1/3 av all maten som i dag produseres – kastes.

Vi ser på "matavfall" som en verdifull ressurs og kan skape nyttig og fremtidsrettet fôr av dette.

Svart soldatfluelarve

Våre fluer skaper sirkulærøkonomi i praksis.

Larvene spiser alle typer organisk materiale

Vårt mål – fôr der det trengs

Vårt mål er å produsere fôr der det trengs – derfor planlegger vi å bygge flere fabrikker over hele landet.

Se dokumentar fra Norad med David Tehrani

Vår lokasjon – Thorsø Herregård

Vi holder til på Thorsø Herregård, som ligger i Torsnes, like utenfor Fredrikstad sentrum. Gården har en rik historie og stolte tradisjoner innen landbruk, og kan spores tilbake over 500 år.